隨著供需市場大逆轉和受國際糖價影響，曾經的“糖高宗”一去不復返。20 13- 20 14甘蔗榨季已經開始，不僅收購價格遠低于去年，糖價亦持續走低，平均5100元/噸，同比降幅約達23%。下游相關聯企業表示糖價雖低，但其他成本走高。糖價下滑利好下游產品，相關企業稱暫不漲價。
白糖價格近年過山車行情
國內糖價近幾年遭遇過山車，2008年國內白糖價格不過3000元/噸左右，2011年平均達到8000元/噸左右，創下歷史最高價格紀錄，一度迫使不少下游企業產品提高生產成本，去年小幅回落至6600元/噸。而目前價格約在5100元/噸水平。
目前廣東、廣西、云南等地的糖廠正陸續開榨，甘蔗收購價均低于去年。根據國家發改委相關政策，糖價由省級政府或授權地級以上市人民政府制定，實行蔗價與糖價聯動掛鉤。目前廣東省主要產糖區糖蔗二類品種收購價統一定為410元/噸左右，也直接導致白糖價格再度下降，目前售價約在5100元/噸。
兩年前國內“糖太宗”到達峰值時，國內多家糖類餅干制造商皆提價抗壓。公開數據顯示，最明顯的是當季月餅價格暴漲，最高漲幅一度達20%。嘉頓罐裝餅干曾提價6%，嘉士利餅干則對旗下餅干上調5%，國內知名奶糖大白兔亦提價10%。卡夫公司公開發布調價通知，旗下多個品牌食品分別將提價15%至20%，以消化因糖價上漲帶來的成本壓力。
隨著這一輪的白糖價格走低，食品企業的成本壓力大大舒緩。廣州市三一食品批發市場，多個批發商在接受南都記者咨詢時表示，自從2011年糖果類食品接連提價后，暫未出現大規模提價現象，許多知名品牌糖果價格保持平穩。
供過于求影響糖價
在白糖期貨市場，上周白糖價格大幅走低，一度曾下探至4965元/噸。供需失衡和受國際糖價影響被認為是白糖價格持續降低的原因。
國際糖業組織指出，2012-2013年度全球糖市供應過剩1000萬噸，因主要糖產國豐收，同時消費需求下滑，當前糖產量無法在一個年度內被消化，供應過剩現象將持續至下一年度。
中國海關公布的數據顯示，2013年1-10月份中國已累計進口糖364萬噸，同比增加8.48%，目前白糖期末庫存達到866萬噸，市場供大于求的狀況仍難以改變。
國際市場糖價持續走低也給國內市場帶來不小壓力。卓創資訊分析師郭兆慶表示，目前巴西糖價格在4100元/噸上下徘徊，作為國內最大蔗糖生產地，南寧糖價在5100元/噸左右，內外價差在1000元。同時，廣西開榨糖企近期大幅增加，據不完全統計，目前已有67家糖廠開榨，開榨糖廠日榨產能達到50萬噸/日。糖企銷售壓力較大，后市看空心態較重。總體來說目前市場供需矛盾突出，預計近期價格會在5000-5100元/噸之間震蕩，因此郭兆慶預計，白糖價格總體趨勢還將下行調整。
中國糖業協會副理事長麥茂良表示，目前糖價仍在持續走低，供大于求是最主要矛盾，國際糖價已跌至16美分/磅，創近年來糖價新低，這也導致國內糖價難以提升。
年終歲晚食品企業稱暫不漲價
而白糖價格持續走低卻令下游產品受益。根據中國食品商務研究院數據顯示，國內相關下游產品用糖比例分別為：碳酸飲料30%、果汁與茶飲20%、糖果25%、糕點及餅干18%，乳制品12%，冷飲8%。麥茂良認為，糖價下跌利好下游關聯企業。糖價下跌自然導致成本下跌，產品利潤就會提高。
每年6-9月份是食品飲料業旺季，也是對白糖需求最大的季節。2013年飲料行業競爭激烈，除了各大品牌推新品之外，更是出現“加量不加價”情況。可口可樂百事可樂兩軟飲巨頭均出現“500m l變600m l，加100m l”、“500m l贈100m l”等字眼。最主要還是因為白糖價格下跌對下游食品加工行業短期形成利好，降低企業原材料采購成本。
記者近日走訪廣州市多家超市商場，食品區工作人員表示,目前糖類相關產品售價平穩。包括統一、徐福記、以及廣州本土多家糖果廠的內部人士表示，目前旗下食品無漲價計劃。年關將至，勢必又會迎來一波促銷期。不出意外，包括徐福記在內的一批糖果公司會掀起新的一波促銷大戰，但正如廣州番禺一家糖果公司所言，壓力不會那么大。
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